혈관에 좋은 뜻밖의 음식이 바로 사과인데, 퀘세틴 성분이 많아 피의 흐름을 좋게 합니다. 퀘세틴은 폐 기능을 강화하여 담배연기나 오염물질로부터 폐를 보호하는 역할을 합니다. 식이섬유는 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜 동맥경화 예방에 도움을 줍니다. 미국 뇌졸증학회 논문에 따르면, 사과를 즐겨 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 뇌졸중 발병률이 52% 낮았다고 합니다.
◆ 양파
고기 먹을 때 양파가 좋은 이유는 동물성지방으로 인해 중성지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제하기 때문입니다. 양파에 많은 퀘세틴 성분이 그것입니다. 또 양파의 유화아릴 성분은 딱딱해지고 좁아진 혈관을 부드럽게 해 피의 흐름을 좋게 합니다. 심장병, 뇌졸중 예방에 도움이 되는 것입니다. 양파의 매운 맛을 내는 알리신 성분은 혈관이 딱딱해지는 증상을 완화합니다.
◆ 등푸른 생선
고등어, 꽁치, 참치, 삼치 등 등푸른 생선도 혈액을 깨끗하게, 혈관을 튼튼하게 한다. 혈청 중성 지방 농도를 낮추는 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문이다. 몸에 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 늘려 피의 흐름을 좋게 한다.
◆ 귀리
귀리에는 ‘베타글루칸’ 성분이 많이 들어 있습니다. 혈액 속의 콜레스테롤을 줄여 혈관에 들러붙는 것을 막아 혈관질환 예방·치료를 돕습니다. 귀리 지방산의 75~80%가 몸에 좋은 불포화 지방산입니다. 혈액·혈관을 건강하게 만드는 데 큰 역할을 합니다. 지질의 함량도 11%로 다른 곡류에 비해 높아 혈관질환 예방을 돕습니다.
◆ 귤
귤은 ‘헤스페리딘’이라는 비타민 P 성분이 들어 있어 혈관을 건강하게 해줍니다. 과육에 실처럼 생긴 하얀 부분을 ‘알베도’라고 하는데 역시 혈관 건강에 도움을 줍니다. 모세혈관을 튼튼하게 해주는 작용을 합니다. 일부러 하얀 부분을 떼어 내고 먹을 필요가 없습니다.
오늘은 우리 몸 혈관 청소에 좋은 음식 5가지에 대해 정리해봤습니다. 혈관은 한 번 막히면 되돌리기 어렵지만 식습관을 바꾸면 충분히 깨끗하게 관리할 수 있습니다. 오늘 식탁에 혈관에 좋은 음식들을 올려보시기 바랍니다. 당신의 혈관 나이가 10년은 젊어질 것입니다.
